Ez a baconos csirkemell igazi örömfogás: szaftos csirkemell, olvadt sajt és ropogósra sült bacon egyetlen egyszerű, mégis tökéletesen harmonikus ételben. Ha olyanegyszerű csirkemell receptet keresel, amely fél órán belül elkészül, mégis különlegesebb a megszokottnál, ezt imádni fogod. A serpenyőben történő gyors pirítás extra ízt ad, a sütő pedig elvégzi a munka többi részét – így lesz a végeredmény omlós, szaftos és szépen megsült.
Extra tippek
- Ha még intenzívebb ízre vágysz, a sajtot lecserélheted füstölt sajtra – így még különlegesebb lesz ez a csirkemell recept.
- A bacon feltekerése akkor a legegyszerűbb, ha először kiterítesz két szeletet, ráteszed a sajtot, majd ráfekteted a húst – így stabilabb lesz a tekercs.
- Ha igazán egyszerű csirkemell receptet szeretnél, a pirítást akár ki is hagyhatod, de a serpenyős kérgesítés rengeteget hozzáad az ízekhez.
- A csirkét fűszerezheted füstölt paprikával vagy BBQ-fűszerrel is, ha egy különlegesebb változatot szeretnél.
Print
Hozzávalók
2 db csirkemellfilé
Só
Bors
1 tk fokhagymapor
1 ek étolaj
1 ek vaj
8 szelet bacon
4 szelet trappista sajt
Elkészítés
- Előkészítés:
A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, hogy négy egyforma szeletet kapjunk. Sóval, borssal és fokhagymaporral fűszerezzük mindkét oldalukat. - Pirítás:
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olaj és a vaj keverékét. A csirkeszeleteket magas hőfokon, oldalanként körülbelül 1 percig elősütjük, hogy szép kérget kapjanak. - Töltés és tekerés:
Minden csirkére helyezünk egy szelet sajtot, majd két szelet baconbe tekerjük. A bacon stabilan tartja össze a húst, és kellemesen átadja az ízét sütés közben. - Sütés:
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a tekercseket. 180 °C-ra előmelegített sütőben 8 perc alatt készre sütjük. A bacon ropogós lesz, a sajt pedig finoman megolvad.
Tálalási tipp
Szinte bármilyen körettel jól működik: friss saláta, krumplipüré, steak burgonya vagy grillezett zöldség is remek választás mellé. Az ilyen csirke ételek nemcsak gyorsak és praktikusak, hanem garantáltan elnyerik mindenki tetszését – akár hétköznap, akár vendégváráskor készíted.
Ha szereted a szaftos csirkés egytálételeket, akkor a Füstölt sajtos rakott brokkoli csirkemellel receptje is biztosan elnyeri a tetszésed.
