A csirkemell airfryerben készítve az egyik legpraktikusabb módja annak, hogy rövid idő alatt szaftos, ízletes húst készítsünk minimális zsiradékkal. Ez a csirkemell recept ideális választás rohanós hétköznapokra, hiszen néhány alapanyagból, egyszerűen készül, mégis tökéletesen fűszeres és omlós lesz a végeredmény. Köretként rizzsel és zöldségekkel is remekül működik.
Print
Hozzávalók
400 g csirkemellfilé
Csirkés fűszerkeverék (vagy ízlés szerinti fűszer)
20 g vaj
2 ek olívaolaj
só
frissen őrölt bors
Elkészítés
- A csirkemellfilét megtisztítjuk, majd egy tálban összeforgatjuk az olívaolajjal, a fűszerkeverékkel, valamint sóval és borssal, hogy mindenhol jól bevonja a fűszeres keverék.
- Az airfryert 180 °C-ra előmelegítjük. A csirkemellet sütőpapírral bélelt kosárba vagy rácsra helyezzük. 23–25 percig sütjük, közben 2–3 alkalommal óvatosan átforgatjuk, hogy egyenletesen piruljon.
- A sütési idő végén a forró csirkemellre ráhelyezünk néhány kisebb vajdarabot, majd hagyjuk 1–2 percig pihenni, hogy a vaj ráolvadjon és még szaftosabbá tegye a húst.
Extra tippek
- Ha még szaftosabb végeredményt szeretnél, sütés előtt 30 percre pácolhatod a csirkét.
- Használhatsz fokhagymás, paprikás vagy mediterrán fűszerkeveréket is.
- Airfryer típustól függően a sütési idő pár perccel eltérhet, érdemes az utolsó 5 percben figyelni.
- Hidegen salátába szeletelve is kiváló másnap.
