Ez a szaftos csirkemell recept egy végtelenül egyszerű, forrólevegős sütőben elkészíthető fogás, ami a mérettől függően alig 15-18 perc alatt az asztalra kerül! Az intenzív fokhagymás páccal bevont hús kívül gyönyörű színt kap, belül pedig elképesztően omlós marad. Ez a csirkemell airfryer technológiával készítve igazi hétköznapi csoda, ha gyorsan szeretnél egészségeset főzni olajban tocsogás nélkül – garantáltan az egész család imádni fogja!
Profi Tippek a tökéletes végeredményhez
- A fokhagymás pác
Ahelyett, hogy csak rászórnád a fűszereket a húsra, keverd össze őket az olajjal! Ez a fűszeres pác egyenletesen bevonja a szeleteket, és egyfajta védőréteget képez rajtuk. Így a szaftos csirkemell air fryerben nem szárad ki, hanem a forró levegő segít rápirítani a fokhagymás aromákat a felszínre.
- A kötelező pihentetés
Bármennyire is csábító az illata, várj 5 percet a szeleteléssel! Takard le a húst lazán alufóliával, hogy a nedvesség vissza.jusson a rostok közé. Ha azonnal belevágsz, a szaft kifolyik, és a hús szárazabb lesz.
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat a sóval, oregánóval, paprikával, borssal és a fokhagymaporral, amíg egy sűrű pácot nem kapsz.
- Ezzel a fűszeres olajjal alaposan kend be a csirkemellek minden oldalát.
- Helyezd a melleket az air fryer kosarába, és süsd 185°C-on 10 percig.
- 10 perc után fordítsd meg a húst, és süsd további 4-8 percig (a szeletek vastagságától függően), amíg a belseje át nem sül.
- Vedd ki a húst a gépből, takard le alufóliával, és hagyd pihenni 5 percig tálalás előtt.
Igen, sőt! A frissen zúzott fokhagyma még intenzívebbé teszi a szaftos csirkemell air fryerben sült változatát. Arra figyelj, hogy a friss fokhagyma hajlamosabb megégni magas hőfokon, így ha nagyon apróra zúzod, keverd el alaposan az olajjal!
Ez a recept rendkívül sokoldalú. Remekül illik hozzá a párolt jázmin rizs, a sült édesburgonya vagy egy krumplisaláta.
Nem feltétlenül, a készülékek teljesítménye eltérhet. Az első alkalommal érdemes 14 percnél ellenőrizni a húst. Ha a hús belseje már nem rózsaszín és a szaftja tiszta, akkor elkészült.
Ha tetszett a Fokhagymás szaftos csirkemell receptje, próbald ki a sütőben elkészithető Fokhagymás csirkemellet
